Süt üreticisinin maliyeti bir ayda litrede 1,70 lira arttı
17 Ekim 2026
Ulusal Süt Konseyi verilerine göre çiğ süt üretim maliyeti ağustosta 21,48 liradan eylülde 23,18 liraya çıktı. 24,30 liralık tavsiye fiyatıyla maliyet arasındaki fark 1,12 liraya geriledi.
Kaynak: Tarımdan Haber ↗
Önce Tarım notu
Ulusal Süt Konseyi'nin hesaplamalarına göre çiğ süt üretim maliyeti ağustos ayında litre başına 21,48 lira iken eylülde 23,18 liraya yükseldi. Böylece maliyet bir ayda 1,70 lira, yaklaşık yüzde 7,9 arttı.
1 Mayıs 2026'dan bu yana geçerli olan çiğ inek sütü tavsiye fiyatı ise 24,30 lirada kaldı. Fiyat ile maliyet arasındaki fark ağustostaki 2,82 liradan eylülde 1,12 liraya indi.
Hesap, günde 20 litre süt veren bir Holstein inek üzerinden yapılıyor. Bu ineğin günlük yem gideri 313,92 liradan 328,53 liraya, işçilik, yakıt, su, elektrik, hayvan sağlığı, sigorta, faiz ve amortismanı kapsayan diğer giderleri ise 191,59 liradan 215,03 liraya çıktı.
Eylülde buzağı fiyatının 38 bin liradan 40 bin liraya yükselmesi, litre başına maliyeti yaklaşık 20 kuruş hafifletti.
### Üretici için ne anlama geliyor?
- Maliyet, tavsiye fiyatının yaklaşık yüzde 95'ine ulaştı.
- En hızlı artış yem dışındaki giderlerde görüldü.
- Yeni tavsiye fiyatı görüşmelerinde bu veriler belirleyici olacak.